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更新时间：2024-09-16 01:37:38
在家制作蛋糕其实并不难，只需要一些基础的工具和材料，加上一点点耐心和细心，就能轻松完成。本指南将带您一步步了解如何在家制作一款简单而美味的蛋糕。
一、准备所需材料
在开始之前，我们需要先准备好以下原材料：
此外，还需要一些烘焙用具：
二、步骤详解
预热烤箱：首先，将烤箱预热至180°C（350°F），这样可以确保蛋糕在放入烤箱后能够均匀受热。
混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、泡打粉以及盐混合在一起。这些是蛋糕的基础干性成分。
打发黄油与糖：用另一个干净的大碗，将软化的黄油与细砂糖一起打发至颜色变浅且体积膨松。这一步对于蛋糕的口感至关重要。
加入鸡蛋：接着，逐个加入鸡蛋，并充分搅拌使每颗鸡蛋都完全融合进黄油糖混合物中。这样做可以避免面糊出现颗粒感。
倒入液体材料：随后，将牛奶缓缓倒入面糊中，并轻轻搅拌，直至没有明显的液体痕迹为止。
最后加入干性材料：将第二步中的干性材料筛入面糊中，使用橡皮刮刀以翻拌的方式将其与湿性材料混合均匀，避免过度搅拌导致蛋糕组织过于紧密。
装模烘烤：将混合好的面糊倒入已涂抹黄油并撒上面粉防粘的蛋糕模具中，用刮刀平整表面，放入预热好的烤箱中层，烤约30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
冷却脱模：出炉后让蛋糕在模具中稍微冷却几分钟，然后小心地倒扣到烤架上完全放凉。
三、小贴士
通过以上步骤，您就可以在家享受自制的美味蛋糕了。记得邀请家人朋友一起来品尝您的劳动成果吧！